Boat Coffee • Catuaí Amarelo 84 Pontos | Torra Média Clara

O Boat Coffee Catuaí Amarelo é um café especial de 84 pontos SCA, cultivado nas montanhas de Espírito Santo do Pinhal, uma das regiões mais premiadas do Brasil.

Produzido 100% a partir da variedade Catuaí Amarelo e beneficiado pelo processo natural, esse café preserva sua doçura natural e complexidade aromática. A torra média clara (refinada) realça notas de frutas amarelas maduras, mel e um leve toque floral, resultando em uma xícara limpa, equilibrada e com final prolongado.

📌 Por que é perfeito para tomar sem açúcar?
A alta qualidade do grão e o cuidado na torra revelam uma doçura natural e sabores sutis que dispensam adoçantes. Com algumas xícaras, seu paladar se adapta e você passa a sentir mais camadas de sabor — uma experiência muito mais rica que o café adoçado.

Modo de preparo sugerido:

• Para filtrados (V60, Chemex, coador de pano ou papel): use 10g de café moído médio para cada 100ml de água a 92–96 °C.

• Para espresso: extração de 25–30 segundos, dose dupla (18–20g de pó para 36–40ml de café).

• Sempre moa na hora para preservar aroma e frescor.

Detalhes técnicos:

• Variedade: Catuaí Amarelo

• Pontuação: 84 pontos SCA

• Torra: Média clara (refinada)

• Origem: Espírito Santo do Pinhal

• Processo: Natural

• Peso líquido: 250g

Sugestão de consumo: Ideal para começar o dia, acompanhar momentos de pausa e criar um ritual de prazer e atenção aos detalhes.